Guía orto FARMAKER urbana (en desarrollo )
La horticultura es un sector de la agricultura  que consiste en todas las prácticas agrícolas y agronómicas para la producción de hortalizas .
La horticultura se puede practicar como un hobby o como una actividad profesional.
El cultivo puede realizarse en tierra o en otro tipo de sustrato, con el método convencional, biológico o integrado.
Los cultivos en tierra pueden dividirse en :
- Cultivos protegidos (con el uso de invernaderos más o menos climatizados) ;
- Los cultivos semi -protegidos (con el uso de sistemas de protección no practicables como el túnel) ;
- Cultivos no protegidos (en campo abierto)
Los cultivos en sustrato incluyen diferentes materiales y tipos de cultivo :
- en corriente de agua (por el reciclaje de las aguas residuales o con aguas residuales  a perder) llamado hidroponía
- en sustratos naturales (turberas claras y oscuras)
- en sustratos sintéticos (poliestireno, arcilla expandida ) .
Debido al alto coste de gestión de los cultivos sobre sustrato , en este tipo de cultivo están principalmente destinadas a la producción de alto valor floricultura o la horticultura .
El término horticultura, especialmente en el campo de la antropología , puede significar un cultivo que no requiere de determinadas prácticas o el uso de equipos específicos, para diferenciar ,en el estudio de los modos de producción agrícola .
Un huerto es una parcela de tierra de la que , como resultado del procesamiento se puede obtener frutas , hortalizas, flores , arbustos y plantas ornamentales.
El advenimiento de los invernaderos ha mejorado considerablemente la producción de los huertos.
Tanto los cultivos de invernadero que los en campo abierto requieren un buen riego .
Si desea obtener una producción escalonada y recoger las verduras siempre frescas es importante realizar la siembra durante todo el año, para aumentar el rendimiento del espacio es bien crecer verticalmente en la medida de lo posible, el uso o la creación de muros y vallas expuestas al sol crecer por especie tipo frijol trepador, guisantes , judías verdes , calabazas , etc . que necesitan apoyo durante la fase de crecimiento , mientras que otros requieren de un apoyo en una etapa de madurez, como los pimientos , otros no necesitan ningún tipo de apoyo , tales como ensaladas, espárragos, alcachofas, col, etc .
Para aprovechar las ventajas de los nutrientes en el suelo, que debe llevar a la llamada rotación o rotación de cultivos, de hecho, los cultivos que tienden a hacer la mayor parte de la tierra ( hortalizas de bulbo , tubérculo o raíz) con cultivos alterna que liberar sustancias al suelo enriquecerla aumentar su fertilidad (por ejemplo , tomates, legumbres ), o que lo hacen de descanso ( por ejemplo, la col ) , obtendrá el máximo rendimiento sin agotar el suelo es bueno que cada vegetal no crece en el mismo lugar antes de los 3 ó 4 años.
Los cultivos de hortalizas son plantas anuales que agotan su ciclo de crecimiento en los cultivos anuales y perennes, que ofrecen abundante producción que se repiten cada temporada ( alcachofas , espárragos) .
En un buen suelo, la presencia de las lombrices de tierra que producen humus transforma los restos organicos en fertilizante natural.
Normalmente para garantizar hortalizas y legumbres a un adulto durante todo el año se necesita una huerta de 100 m².
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